今年のヌーヴォ―は新井順子さんが造る「小悪魔の橋」という名のヌーヴォーです。
日本人が造る数少ないヌーヴォー。
樹齢が60年の無農薬で造られる自然派の造り手。
今年は天候に恵まれ、収穫が例年より早かったので葡萄の状態が良く美味しく仕上がりました。
ヌーヴォーとは、フランス語で"新しい"という意味。「ボジョレー ヌーヴォー」はフランス・ブルゴーニュ地方のボジョレー地区で、その年に収穫したぶどうをすぐに発酵させてつくる新酒ワインのことです。解禁日は、フランス政府によって「11月の第3木曜日午前0時」と定められています。日付変更線の関係上、日本では本国フランスよりも早く解禁日を迎えます。
その為、本日19日の午前0時以降にご提供させて頂きます。
ぜひ、ご賞味ください。
Jazz Bar Piano forte(ジャズバーピアノフォルテ)
神奈川県平塚市紅谷町14-18 2F(JP平塚駅西口から徒歩3分)
TEL 0463-23-9331
決済方法 JCB, VISA, MASTER, AMEX 他
月曜～土曜 18:00～3:00 日曜・祝日 18:00～24:00 定休日 なし
